Este sencillo método resulta muy útil para preparar pasteles jugosos.
Coloca todos los ingredientes que deban mezclarse en un cazo.
Calienta a fuego lento y remueve hasta que la mantequilla se haya fundido y los ingredientes estén bien mezclados.
Retira la mezcla derretida del fuego, déjala enfriar un poco y agrega los ingredientes sólidos.
Incorpora los huevos, de uno en uno, y bate rápidamente para que se mezclen con la masa. Vierte la mezcla inmediatamente en el molde y hornéala.