Bebidas

Batido de Yogurt

Ingredientes: -800 gr de fresas, grosellas y piña -1 taza de hielo picado -6 yogures naturales -vainilla -2 cucharadas de azúcar Preparación: Triturar en la batidora 800 gr de fresas, grosellas y piña. Colarlas para que suelten el jugo. Mezclar en la batidora el puré de frutas con una taza de hielo picado, 6 yogures …

Pasteles

Corona de Nata

Ingredientes: * 1 vaso de nata para montar. * 8 cucharadas de leche condensada. * 200 gramos de fresas. * 5 kiwis. * 2 cucharadas de mermelada de fresas. * 75 gramos de azúcar. * 4 hojas de gelatina. * 1 limón. * 1 palito de canela. * Azúcar para decorar. Preparación: 1. Se coloca …

Dulces

Buñuelos de Queso

Ingredientes: * 375 gr de harina * 6 huevos * 1 bolsita de levadura * 2 dl de crema líquida * 300 gr de queso blanco * 3 cucharadas de azúcar * 1 cucharada de canela en polvo * 3 dl de aceite * 2 dl de salsa de frutas (fresas, durazno…) * una pizca …

Dulces

Pudín de Arroz y Melocotón

Ingredientes: * 3 melocotones * 12 ciruelas pasas * caramelo líquido, * 1/2 l de vino blanco * 1 l de leche * raspaduras de limón y naranja * 1 tacita de arroz * 1 palo de canela * guindas (o cerezas) confitadas * 3 huevos * 8 cucharadas de azúcar Preparación: – Cocer la …

Helados

Sorbete de Frutos Rojos

Ingredientes: * 300 gr de arándanos (pueden ser congelados) * 300 gr de frambuesas (frescas o congeladas) * 300 gr de moras congeladas * 200 gr de azúcar * 1 limón pelado * 1 ramillete de menta Preparación: – Batir la futa juno a la menta con un brazo eléctrico o batidora hasta formar un …

Dulces

Buñuelos al Limón

Ingredientes: * 75 gr de harina * 150 gr. de harina * 3 huevos * 50 gr. de mantequilla * 1/4 litro de agua * un pellizco de sal * 4 dl de aceite * azúcar glas Para la salsa: * 120 gr. de albaricoques * el jugo y la ralladura de 3 limones grandes …

Dulces

Guirlache en Crema

Ingredientes: * 75 gr de harina * 15 gr de azúcar en polvo * 15 gr de almendra molida * 1.5 dl de crema líquida * 100 gr de mantequilla * una pizca de sal * 30 gr de azúcar * 1 cucharada de agua fría Para la salsa: * 150 gr de frambuesas frescas …

Frutas

Peras Nevadas

Ingredientes: 6 peras 3 claras de huevo 100 gr de frutas confitadas 50 gr de pasas 5 cucharadas de moscatel 200 gr de azúcar 2 limones 75 gr de azúcar glas 20 gr de mantequilla 4 kiwis Preparación: Picar las frutas confitadas, ponerlas en un bol con las pasas enteras y dejarlas 30 minutos macerando …

Pasteles

Pastel de Elote

Ingredientes: * 200 gramos de mantequilla * 5 huevos * 1 lata de leche condensada * 8 elotes desgranados * 1 taza de agua * 11/3 de tazas de harina * 3 cditas. de polvo para hornear * 1 cda. de canela molida Betún de queso * 1 paquete de queso crema grande * 1 …

Frutas

Duraznos con Crema

Ingredientes: * 1 kilo de duraznos en almíbar. * 150 gramos de galletas semi dulces. * 75 gramos de azúcar glass. * 4 huevos. * Azúcar. * 8 cucharadas de coñac. * Mantequilla o margarina. Preparación: 1. Se escurren los duraznos del líquido donde se conservan y se colocan en una fuente de horno untada …