Ingredientes: * 2 tazas de agua hirviendo * 1 taza de cacao en polvo sin azucar * 2 3 / 4 tazas de harina de trigo * 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio * 1 / 2 cucharadita de levadura * 1 / 2 cucharadita de sal * 1 taza de mantequilla suavizada * 2 …
Ingredientes * 8 oz de chocolate agridulce picado * 4 oz de chocolate sin azúcar * 8 cucharadas de mantequilla sin sal * 1 (14 onzas) lata de leche condensada * Tu elección de sabores (ver nota al final de la receta) * Tu elección de revestimiento (ver nota al final de la receta) Preparación: …
Ingredientes: *1 1 / 2 tazas de harina * 1 / 2 cucharadita de sal * 2 cucharadas de azúcar blanco * 1 / 2 taza de mantequilla refrigerada * 4 cucharadas de agua fría * 3 huevos batidos * 3 / 4 de taza de jarabe de maíz claro * 2 cucharadas de jarabe …
Ingredientes: * 4 1 / 2 tazas de harina para todo uso * 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio * 2 tazas de mantequilla ablandada * 1 1 / 2 tazas de azúcar moreno * 1 / 2 taza de azúcar blanco * 2 (3,4 onzas) paquetes de de pudín de vainilla instantáneo * 4 …
Sigue las instrucciones de la receta cuando prepares un pastel para meterlo en el horno. Algunos pasteles pueden alisarse simplemente con el dorso de una cuchara, mientras que en otros debe realizarse un hueco en el centro. Para evitar que el pastel presente altibajos o grietas, realiza un hueco en …
Los frutos secos tienden a irse al fondo. Sigue este método para distribuirlos de manera más homogénea. La fruta para pasteles de frutas deberá estar cortada en trocitos pequeños de tamaño uniforme. Remueve la fruta para que se una con la mezcla de harina y …
El único agente que hace que los pasteles hechos con este método crezcan es el aire atrapado a la hora de batir. Pon los huevos y el azúcar en un recipiente resistente al calor. Coloca el recipiente sobre un cazo de agua caliente y bate …
Este sencillo método resulta muy útil para preparar pasteles jugosos. Coloca todos los ingredientes que deban mezclarse en un cazo. Calienta a fuego lento y remueve hasta que la mantequilla se haya fundido y los ingredientes estén bien mezclados. Retira …
Todos los ingredientes, incluidos los huevos, deberán estar a temperatura ambiente antes de utilizarlos. Bate primero la mantequilla para suavizarla en un recipiente grande para batidora o en un recipiente grande de cristal. Incorpora el azúcar. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que formen una …
Debido a que el rendimiento de los hornos varía, conviene comprobar siempre que los pasteles estén bien hechos antes de retirarlos del horno, por si necesitaran un tiempo de cocción más largo. Presiona ligeramente el centro del pastel con la yema de los dedos. Si está listo, deberá estar esponjoso …