Tarta Volcada de Piña


Ingredientes:

* 1 lata grande de piña
* hojas de menta

La masa:
* 2 huevos
* 100 gr de mantequilla
* 100 gr de harina
* 100 gr de azúcar
* 1/2 bolsita de levadura

Para el caramelo:
* 15 terrones de azúcar

Preparación:


-Hacer el caramelo directamente en un molde redondo con los terrones de azúcar y un poco de agua. Cuando el caramelo esté dorado, retirar el molde del fuego y cubrir el fondo con las rodajas de piña previamente escurridas.
-Para hacer la masa trabajar en un bol la mantequilla con una cuchara de madera hasta que esté blanda. Agregar el azúcar y mezclar bien. Incorporar los huevos de uno en uno. Agregar, poco a poco y sin dejar de dar vueltas, la harina mezclada con la levadura.
-Llenar el molde con la masa y hornear durante 30 minutos aproximadamente en horno precalentado a 200ºC. Verificar la cocción antes de retirar el mode del horno. Desmoldear la tarta sobre una rejilla y cuando esté templada disponerla sobre una fuente. Adornar con unas hojas de menta y servir.

Consejo:
Pincha la tarta con una brocheta; si sale limpia y seca, puedes retirarla del horno.

43 comentarios en “Tarta Volcada de Piña”

  1. muy buenas recetas con estas recetas conquiste a mi esposo! no se como agradecerlo espero que saquen mas para poder cautibar a mis colegas. GRACIAS:}

  2. me gusta esta receta y se la dare a mis familiares se pide q de favor no dejen de dar recetas faciles asi como esta sin mas por el momento me de4spido y doy gracias besos

  3. dejenme desirles que no fue reto para mi estuvo demasiado facil.
    y no es por presumir pero me quedo mmmmmmm de chuparse los dedos.;)

  4. HOLA GRACIAS POR LA RECETA
    HE SACADO LA TARTA DEL HORNO Y LA VERDAD TIENE UNA PINTA ESQUISITA
    AHORA SOLO FALTA DEJAR ENFRIAR Y COMER!!!!! UMMMMMMMM

  5. se ve muy divina solo un detalle esta reseta esta para cuantas personas y que tipo de molde es gracias

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