Pastel de Elote


Ingredientes:

* 200 gramos de mantequilla
* 5 huevos
* 1 lata de leche condensada
* 8 elotes desgranados
* 1 taza de agua
* 1 y 1/3 de tazas de harina
* 3 cditas. de polvo para hornear
* 1 cda. de canela molida

Betún de queso
* 1 paquete de queso crema grande
* 1 barra de mantequilla
* 1 taza de azúcar
* 1 cdita. de vainilla


Preparación:

* Precalentar el horno a 170° C. Agregar la mantequilla, añadir los huevos y la leche condensada. Batir hasta mezclar perfectamente. Agregar los granos de elote que deben estar licuados con el agua.
* En seguida incorporar la harina, el polvo para hornear, la canela y revolver suavemente para que todo quede bien integrado.
* Vertir la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear durante 30 minutos. Sacar del horno y dejar que se enfríe para poder desmoldar.
* Pasar un hilo por en medio para cortar el panqué y rellenar con una parte del betún, con el sobrante adornar.
* Para preparar el betún de queso, batir perfectamente el paquete de queso, la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que acreme.

96 comentarios en “Pastel de Elote”

  1. hola me encanta la receta porque es un pastel realmente rico que les gusta a todos y es muy facil de hacer. gracias

  2. ahahah grax por la receta me encanta el elote y mas en pastel
    wiii ke rico ijoles ahora aver si me sale espero y si grax eh
    se ve muy facil de hacer

  3. y también me gusto el pastel de elote por que es muy fácil de prepararlo y me imagino que ya hay varias personas preparan doce para hacerlo gracias besoooooooooooooooooooooooooooooooos

  4. ummm <3 el pastel de elote es muy rico, y nunka me imagine q fuera tan facil de hacer.
    Es bueno saber la receta 🙂

  5. esta receta esta deliciosa y lo mejor de esto es que esta bien facil de preparar. espero t e guste saludos tere

Los comentarios están cerrados.