Ensalada Integral con Salmón y Abobrinha


 

Esa ensalada fría hecha con macarrones integrales se inspiró en la receta que hice en la clase de Barilla (si no has visto cómo fue el evento, haz clic aquí ). Yo sólo adapté a los ingredientes que tenía en casa, cambiando un poquito las hierbas, pero se quedó igualmente delicioso! ¡Fresquísima para el verano! Usted puede cambiar el salmón por atún o pechuga de pollo o pavo ahumado.

Hice una porción para dos personas (pero sirve hasta 3), entonces si desea aumentar es sólo doblar o triplicar todos los ingredientes abajo:

En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que la mayoría de las personas que sufren de salmón ahumado,


  • Raspas de la cáscara y jugo de 1 limón;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (embalado);
  • 1 tarro de yogur natural (usé i ntegral),

Refogue la calabaza con 2 cucharas de aceite de oliva y el ajo picado, mantén en el fuego sólo para darle una suave suavidad, lo ideal es seguir crujiente. Acerte la sal y añade pimienta del reino. refrigerar se enfríe.

Ponga el salmón ahumado en pedazos pequeños, mezcle la masa cocida, el salmón, la calabaza y tire la salsa por encima.

¡Quédese muy ligera y sabrosa! Perfecta para los días calientes que promueve

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