Cheesecake sin horno


Me encantó que cheasecake que no va al horno! ¡Me encantó! Tan bueno como la versión asada que usted puede acceder haciendo clic aquí, y lo mejor: es mucho más fácil de hacer! Esta receta es muy pequeña, ideal para las formas que tengan de 15 a 20 cm de diámetro, así que si tienes una familia grande, te sugiero doblar la receta.

Para la masa:

  • 1/3 paquete de galleta de leche (utilicé la leche malta de la Piragüenza)
  • 3 cucharas (sopa) de mantequilla o margarina sin sal

Triturar las galletas en el procesador o la licuadora. Mezclar la galleta triturada con la mantequilla picada en pedazos pequeños hasta formar una farofinha húmeda.Forre el fondo de la forma con la ” farofa ” presionando bien con las manos. En el caso de que se trate de una persona que no sea de su agrado, la persona que se encuentre en el lugar de trabajo,


  • 300g de queso crema;
  • 2/3 de taza de azúcar; bote de crema (200 ml)
  • medio de paquetes de gelatina polvo incoloro y sin sabor preparado de acuerdo con las instrucciones del paquete (el paquete entero es 12 g, entonces u utilizará solamente 6).

Mezclar todo con una espátula y colocar sobre la masa. Llevar a la heladera de un día para el otro para que la crema esté bien firme. Si usted tiene prisa, use un paquete completo de gelatina incolora y deje 2 horas en la nevera, se endurecer más rápido pero se vuelve menos cremosa.

Deforma y cubra con una mermelada o compota de su preferencia. Yo estoy usando una goiabada cremosa, si usted no encuentra ese producto puede derretir goiabada común en el fuego con un tazón de agua, dejar enfriar un poco y poner por encima.

Queda un escándalo de buena esa

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