PALMERITAS DE MORATA RECETA

Viviendo en Morata de Tajuña y teniendo un blog de pastelería, no puedes perderte los famosos arcos y las deliciosas Palmeritas de Morata. Una receta súper fácil con un sabor muy especial, estos hojaldres cubiertos en un sirope jugosisimo y cubiertos con un delicioso fondant de chocolate son una delicia para nuestro paladar, que nadie […]

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Pudín de Arroz y Melocotón

Ingredientes: * 3 melocotones * 12 ciruelas pasas * caramelo líquido, * 1/2 l de vino blanco * 1 l de leche * raspaduras de limón y naranja * 1 tacita de arroz * 1 palo de canela * guindas (o cerezas) confitadas * 3 huevos * 8 cucharadas de azúcar Preparación: -Cocer la leche […]

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Buñuelos al Limón

Ingredientes: * 75 gr de harina * 150 gr. de harina * 3 huevos * 50 gr. de mantequilla * 1/4 litro de agua * un pellizco de sal * 4 dl de aceite * azúcar glas Para la salsa: * 120 gr. de albaricoques * el jugo y la ralladura de 3 limones grandes […]

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Guirlache en Crema

Ingredientes: * 75 gr de harina * 15 gr de azúcar en polvo * 15 gr de almendra molida * 1.5 dl de crema líquida * 100 gr de mantequilla * una pizca de sal * 30 gr de azúcar * 1 cucharada de agua fría Para la salsa: * 150 gr de frambuesas frescas […]

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Merengue

Ingredientes: * 4 claras de huevo * 2 1/4 tazas de azúcar glas Preparación: 1. Precaliente el horno a 95 grados C. Ponga mantequilla y harina una bandeja para hornear. 2. En un recipiente de cristal o de metal, mezcle las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que quede espumoso. Espolvoreé el azúcar […]

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