Batata rellena con Shimeji y requesón


Me encanta hacer patatas rellenas sobre todo por la versatilidad! ¡Dale para hacer un millón de recetas diferentes! ¡Es sólo cambiar el relleno y listo! Éste lo hice con shimeji y requesón (combinación extraña ¿verdad?), Pero al final era delicioso! La patata usted puede cocinar en el agua hirviendo o preparar en el microondas, pero me gusta más de ella asada en el horno. * Para hacer en el horno pinché un poco de aceite en la cáscara, envoltura en el papel de aluminio y llevo a hornear en 200ºC. El tiempo de horno variará según el tamaño de la patata. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que el uso de la leche materna, (en la ocasión lo hice en el microondas): http://bit.ly/1ydclmo.


las patatas

(con la pulpa de ella) y el shimeji por encima. El ramillo de tomillo es sólo encanto (porque no tenía cebollita verde).

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